Campus Geisenheim Weblog

CAMPUS|aktiv Veranstaltung mit Alison Flemming MW

campusgeisenheim — Fri, 25 Jan 2008 14:51:52 +0000

28.01.2008 “ Great Britain – ‘a nation of shopkeepers?’ – die Tatsachen hinter den Zahlen“
Hintergrundinformationen zum internationalen Weinmarkt inklusive Verkostung der Bestseller in Great Britain
Referent: Alison Flemming, Master of Wine und Sales Export Director bei Reh Kendermann

Medienprojekt „Ein Oenologen-Protrait“

campusgeisenheim — Fri, 25 Jan 2008 14:07:24 +0000

Laut der OIV (Office de la Vigne et du Vin) ist der Oenologe…

“ …diePersönlichkeit, welche, kraft ihrer wissenschaftlichen und technologischen Kenntnisse, ausgewiesen durch das Diplom, das demjenigen einer Fachhochschule oder einer Universität entspricht, fähig ist, im Rahmen der guten und rechtsgültigen Praxis folgende Tätigkeiten auszuüben : Die vernunftgemässe Anwendung des gelernten oder aus der Wissenschaft oder Techologie geschöpften Wissens; die Durchführung technologischer Forschung; die Mitarbeit in der Entwicklung von Materialien für die Technologie und die Ausrüstung von Kellereien; die Mitarbeit in der Anlage und der Pflege von Rebbergen; die Übernahme der vollen Verantwortung für die Produktion von Traubensaft, Wein und Folgeprodukten aus Wein und die Sicherung ihrer Haltbarkeit; die Durchführung von Analysen (physikalische, chemische, mikrobiologische und organoleptische) der vorher erwähnten Produkte und die Interpretation der Analysedaten; er hat die Fähigkeit die bestehenden Beziehungen zwischen Wirtschaft, Weingesetzgebung und oenologischer Technologie zu erkennen und die Vermarktung der Produkte zu organisieren“.

Medienprojekt „Spontangärung versus Reinzuchthefe“

campusgeisenheim — Fri, 11 Jan 2008 14:57:13 +0000

Die Spontangärung setzt durch durch natürliche Hefen (Naturhefen, Umwelthefen, wilde Hefen) ein. Die Naturhefen befinden sich in größerem Umfang in der Luft im Weinberg und werden von Insekten wie zum Beispiel Essigfliegen (Fruchtfliegen) verbreitet. Diese Hefen gelangen mit den Weintrauben in den Keller. Sie müssen aber nicht nur aus dem Weinberg stammen, sondern können auch bereits im Keller vorhanden sein. Die Menge reicht aus, um eine Gärung auszulösen. Früher war dies die allgemein praktizierte Form.
Immer mehr Winzer schwören heute wieder darauf und stellen dies auch marketingmäßig heraus.“

Nun werden sich die zukünftigen Weinbau-Bachelor diesem Thema widmen und kontrovers diskutieren. Die Beiträge folgen in Kürze!

CAMPUS|aktiv „Direktmarketing“ 9.Januar 2008

campusgeisenheim — Fri, 11 Jan 2008 14:33:09 +0000

Der Andrang zum Vortrag mit dem Thema „Direktmarketing“ sprengte fast den Hörsaal. Über 60 Teilnehmer waren von den positiven aber auch negativen Beispielen des Referenten Frank Dietrich begeistert. Ganz klar wurde gesagt, dass ein Werbebrief Persönliches enthalten, Gefühle wecken soll. Harte Fakten über Alkoholgehalt der Weine oder sonstige Angaben über Säuregehalte haben laut Dietrich nichts in einem Werbebrief verloren. Auch Phrasen ohne sinnvolle Aussage sollte man besser nicht verwenden. „Faszienieren Sie die Menschen aus der Großstadt mit Ihrem Leben, so etwas kennen die nicht und werden begeistert sein!“, so eine Aufforderung des Referenten.

Aufgrund der positiven Resonanz auf diesen Vortrag planen wir im Laufe des Jahres Workshops zum „Direktmarketing“.

Die in der Veranstaltung verteilten Seminarunterlagen hat Hr. Dietrich freundlicherweise zum download zur Verfügung gestellt.

Ein weitere Service von Fank Dietrich – ein Mini Email Seminar das gratis online gestellt wurde.
Diesen Kurs können Sie unter folgender Webseite abrufen: http://www.erfolgreich-im-vertrieb.de/gratiskurs

campusgeisenheim — Fri, 21 Dec 2007 16:01:58 +0000

Das Team von Campus Geisenheim wünscht
schöne, ruhige Weihnachten
und viel Erfolg für das Neue Jahr!

Winemaker

campusgeisenheim — Fri, 21 Dec 2007 15:30:25 +0000

Winemaking, or vinification, is the process of wine production, from the selection of grapes to the bottling of finished wine. Wine production can be generally classified into two categories: still wine production (without carbonation) and sparkling wine production (with carbonation). The science of wine and winemaking is known as oenology.

Neue Beiträge entstehen zum Theme „bekannte Winemaker der Welt“. Ab morgen werden die Studierenden des Studiengangs Weinbau und Oenologie die Welt der Winemaker präsentieren. Multimedial – mit Audio – oder Video-Podcast!

Video-Podcasts:

Das Wine maker Phantom Vielleicht der nächste große Weinmach er?

Winemaker Impressionen

Audio-Podcast:

Opus One

erste CAMPUS|aktiv Veranstaltung in 2008

campusgeisenheim — Fri, 14 Dec 2007 14:56:51 +0000

„Direktmarketing“ am 09.01.2008

Der Vortrag bietet wertvolle Tipps und Informationen zum Thema „Verkauf, Marketing und Direktvertrieb“ für Verkäufer und Inhabern von Klein- und mittelständischen Betrieben.

Referent: Frank Dietrich, ist seit 1996 geprüftes Mitglied im Fachverband freier Werbetexter (FFW) und hat sich auf Direktmarketing spezialisiert.

Anmeldung unter info@campus-geisenheim.de

Internet-Weinprobe

campusgeisenheim — Fri, 14 Dec 2007 14:48:12 +0000

Eine besondere Form der interaktiven Wein-Verkostung und Wein-Bewertung. Die Teilnehmer können anhand eines vorbestellten Weinproben-Paketes den Event via Internet unter Nutzung professioneller Aufnahmetechniken (Chat, Foren, FAQ, etc.) in Bild und Ton miterleben und dabei passiv aber auch aktiv mittun. Durch fernbedienbare Webcam werden Einblicke in die verschiedenen Räumlichkeiten des zentralen Veranstaltungsortes ermöglicht (zum Beispiel Live-Interviewecke, Sommelierraum, VIP-Lounge etc.). Ein Beispiel ist der im Jahre 2001 veranstaltete Wine-Event in Geisenheim.

die fachliche Weinprobe

campusgeisenheim — Fri, 14 Dec 2007 14:46:14 +0000

die zweite Praktikumsgruppe beschäftigt sich mit dem Thema „die fachliche Weinprobe“. Zur Zeit werden die weblogs angelegt. Morgen werden die ersten Podcasts erstelle.

Praktikum „Neue Medien“ am Campus Geisenheim

campusgeisenheim — Mon, 10 Dec 2007 15:51:35 +0000

letztes Wochenende startete der erste Kurs „Neue Medien“ für das WS 2007/08.
Über 20 engagierte Studierende des Studiengangs Internationale Weinwirtschaft erhielten Einblicke in die Welt des Weblogs. Jeder Teilnehmer legte in wordpress einen eigenen Blog zum Thema „Studium in Geisenheim“ an. Am Samstag folgte der zweite Teil des Praktikums und die ersten Video- und AudioPodcasts wurden erstellt.

und hier die ersten Ergebnisse:
http://de.youtube.com/watch?v=xC29qh16d_w
http://www.youtube.com/watch?v=WeIj1nvaIm8
http://de.youtube.com/watch?v=5YJOUejilY4